Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka gombával télen

Solyanka gombával télen

0
499
Konyha orosz
Kalóriatartalom 102,7 kcal
Adagok 2,5 l.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 2,2 gr.
Szénhidrátok* 24,5 g
* 100 grammonként. termék
Solyanka gombával télen
Tartalom

A gombás téli hodgepodge tökéletesen kiegészíti a burgonyaételeket. A recept egyszerű, de a télre való felkészüléshez egy kicsit dolgozni kell. Ahogy a mondás tartja, nyáron készítse elő a szánt. Az illatos étel megfelel az Ön házi ízlésének.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Készítse elő a gombához szükséges összetevőket. A sárgarépát jól megmossuk és zöldséghámozóval meghámozzuk. Hámozza meg a hagymát. Az üvegeket alaposan mossa meg. Öntsön forró vizet a fedélre.
lépés 2 7 -ből
Melegítsen fel egy serpenyőt vagy serpenyőt, öntsön növényi olajat. A hagymát finomra vágjuk, és puhára, átlátszóra pirítjuk. Közben a hámozott sárgarépát durvára reszeljük.
lépés 3 7 -ből
Helyezze a sárgarépát a pirított hagymára, fedje le és főzze körülbelül 20 percig.
lépés 4 7 -ből
Adjunk hozzá paradicsomszószt, kristálycukrot és sót a zöldségekhez. Keverjük össze alaposan.
lépés 5 7 -ből
A friss gombát jól meghámozzuk, leöblítjük, sós vízben 15 percig forraljuk. Szűrjük le egy szűrőedényen, és tegyük át a zöldségkeverékbe. Fedjük le és pároljuk körülbelül 5 percig alacsony lángon.
lépés 6 7 -ből
Vágja fel a káposztát vékonyan, és küldje el a zöldségekhez, ha serpenyőben megsült, tegye egy mélyebb edénybe, hogy illeszkedjen a káposztához. Mindent jól összekeverünk, és lassú tűzön, lefedve körülbelül 20 percig pároljuk.
lépés 7 7 -ből
Néhány perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá fekete borsot, babérlevelet és öntsük hozzá az ecetet, jól keverjük össze, tegyük tiszta üvegekbe, fedjük le és sterilizáljuk egy serpenyőben vízzel 15 percig, majd csavarjuk vissza a fedelet. Fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután tegye hűvös helyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *