Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka savanyú káposztával sertésből

Solyanka savanyú káposztával sertésből

0
422
Konyha orosz
Kalóriatartalom 85,9 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 85 perc
Fehérjék * 2,5 gr.
Zsírok * 7,2 gr.
Szénhidrátok* 13,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Solyanka savanyú káposztával sertésből
Tartalom

Gazdagságát tekintve a savanyú káposztával ellátott hodgepodge teljes értékű főételnek tekinthető, különösen sertéshús hozzáadásával. És még akkor is, ha magas a kalóriatartalma, fél napig jóllakottságot biztosít.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Vágja a sertéshúst hosszúkás darabokra. Egy nagy üstöt teszünk a tűzhelyre, és olajat öntünk bele, hogy teljesen kitöltse az alját. Az apróra vágott sertéshúst üstben elterítjük és megsütjük. Eleinte - nagy lángon: egészen addig a pillanatig, amikor a hús könnyű kéreggel kezd borulni. Ezután csökkentse a hőt közepesre. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot és sót. 10 percig pirítjuk, és a húst kivesszük az üstből.
lépés 2 6 -ból
A savanyú káposztát finomra vágjuk. Bográcsba tesszük, amelyben hús volt, és adunk hozzá még egy kis napraforgóolajat. Ezután öntsön 100 ml vizet az üstbe, fedje le fedővel, és hagyja főni alacsony lángon 20 percig.
lépés 3 6 -ból
Adjunk hozzá cukrot és paradicsompürét a káposztához, keverjük össze és zárjuk vissza a fedelet.
lépés 4 6 -ból
5 perc múlva adjuk hozzá a sült sertésdarabokat a káposztához és további 150 ml vizet. Mindent összekeverünk, és fedjük le az üstöt.
lépés 5 6 -ból
A hagymát apróra vágjuk, és kis kockákat kapunk, megpirítjuk. A sárgarépát csíkokra vágjuk, és párolni is küldjük. Feloszthatók, vagy egy serpenyőben együtt párolhatók. Miután a káposztát fél órán át párolták, tegyen az üstbe sárgarépát, apróra vágott fokhagymát és hagymát.
lépés 6 6 -ból
A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk, hozzáadjuk az üsthöz és összekeverjük. Forraljuk a hodgepodge-ot körülbelül 40-60 percig alacsony lángon. A készenlétet a káposzta állapota alapján határozhatja meg: puha legyen.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *