Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka uborkával, gombával és savanyú káposztával télen

Solyanka uborkával, gombával és savanyú káposztával télen

0
950
Konyha orosz
Kalóriatartalom 52,3 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 3 gr.
Szénhidrátok* 12,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Solyanka uborkával, gombával és savanyú káposztával télen
Tartalom

Kedvenc készítményeit változatossá teheti egy ízletes, fűszeres páccal savanyúsággal és savanyú káposztával. A fűszerek adják az illatot és a kellemes csípőséget.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A gombát erdei és gombás ételekhez is lehet használni. Hámozzuk meg és forraljuk 20 percig. Tegye egy szűrőedénybe, és keverje össze, hogy lefolyjon a felesleges folyadék. A gombát szeletekre vágjuk.
lépés 2 6 -ból
A hámozott hagymát megmossuk és kockára vágjuk. Előmelegített serpenyőben olajban megsütjük. Tegye a gombát a hagymába, keverje össze és pirítsa 5 percig.
lépés 3 6 -ból
Az uborkát közepes kockákra vagy csíkokra vágjuk. Savanyúság helyett pácoltat is vehet.
lépés 4 6 -ból
Préselje ki a káposztát a folyadékból. Ha nagyon sós, öblítse le folyó víz alatt. Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, adja hozzá a meleg vízzel hígított paradicsompürét és keverje össze.
lépés 5 6 -ból
Helyezze az edényt közepes lángra. Adjunk hozzá olajat, sót, fűszereket és cukrot. Keverjük össze a keveréket, és főzzük alacsony lángon 60 percig.
lépés 6 6 -ból
Amikor a káposzta megfőtt, öntsük hozzá az ecetet, és 1 perc elteltével kapcsoljuk ki a hőt, és osszuk szét steril edényekben. Zárja le a tartályt fedéllel, fordítsa meg és tekerje fel. Hagyja az üvegeket 24 órán át hűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *