Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka gombafélékkel télen

Solyanka gombafélékkel télen

0
1114
Konyha orosz
Kalóriatartalom 47,6 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 2 gr.
Szénhidrátok* 10,9 g
* 100 grammonként. termék
Solyanka gombafélékkel télen
Tartalom

A Solyanka csiperkefélékkel biztonságosan fogyasztható böjt és vegetáriánusok számára, mivel a készítmény nem tartalmaz állati eredetű termékeket. A csiperke jól elpárologtatja a párolt káposzta ízét, ezért leggyakrabban ezeket az ételeket használják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Öntsön olívaolajat egy mély tálba, melegítse fel. Öntsünk bele apróra vágott hagymát, pároljuk pár percig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.
lépés 2 7 -ből
Adjuk hozzá a durvára reszelt sárgarépát a serpenyőben lévő hagymához, keverjük össze. Sütjük a sárgarépát és a hagymát 5 percig.
lépés 3 7 -ből
A káposztát vékony csíkokra vágjuk egy éles késsel, a káposztát egy serpenyőben hozzáadjuk a többi zöldséghez.
lépés 4 7 -ből
Az uborkát szétválogatjuk, megmossuk, meghámozzuk. Az uborkát csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a káposztához.
lépés 5 7 -ből
Öntsük a paradicsompürét a zöldségekbe, sózzuk és adjuk hozzá a kristálycukrot. Ön is főzhet paradicsompürét: csavarja át a mosott paradicsomot egy húsdarálón, majd dörzsölje a kapott masszát egy szitán.
lépés 6 7 -ből
Forraljuk fel a csiperkegombát, szűrjük le a vizet egy szűrőedényen. Mossa le őket hideg vízben, és öntse egy serpenyőbe zöldségekkel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, forraljuk fel a pácot 45 percig. A főzés vége előtt öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze, forraljuk fel újra, és vegyük le a tűzről. Az üvegeket szódabikarbónával mossa le meleg vízben, öblítse le és sterilizálja.
lépés 7 7 -ből
Zárja le szorosan az üvegeket, tegye forró vízzel ellátott edénybe, és sterilizálja 20 percig. Ezután tekerje fel a kannákat, és meleg takaró alatt hűtse le őket, fejjel lefelé fordítva. Lehűlés után tárolhatja a poggyászt az alagsorban vagy a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *