Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Solyanka hús

Solyanka hús

0
603
Konyha orosz
Kalóriatartalom 126,9 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 7,7 g
Zsírok * 11,5 g
Szénhidrátok* 3,8 g
* 100 grammonként. termék
Solyanka hús
Tartalom

A hús solyanka egy fűszeres, fűszeres és kiadós leves, amely friss húsból és kész húskészítményekből készül: füstölt kolbász, sonka és kolbász. Savanyúság kedvéért pácolt uborkát vagy savanyú káposztát adunk hozzá. A sonkát és a kolbászt hagymával elősütve sajátos ízt ad a páholynak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Öblítsünk le egy darab friss húst, tegyük egy serpenyőbe a leves főzéséhez, fedjük le vízzel és főzzük puhára. Lassú tűzön, fedett fedél alatt főzzük, és távolítsuk el a habot a felületről.
lépés 2 10 -ből
Hámozza meg a hagymát, és vágja negyed karikákra.
lépés 3 10 -ből
A savanyúságot vékony csíkokra vágjuk. Vegye le a csomagolást a kolbászról, sonkáról és kolbászról. Vágja a kolbászt és a sonkát csíkokra, mint a savanyúság, és a kolbászt karikákra.
lépés 4 10 -ből
Egy serpenyőben felforrósítunk egy kis növényi olajat, és aranybarnára pirítjuk benne az apróra vágott hagymát.
lépés 5 10 -ből
Tegye át az apróra vágott sonkát és kolbászt a pirított hagymára, és pirítsa 2 percig. Ezután adjuk hozzá a szeletelt uborkát a serpenyőhöz és pároljuk pár percig.
lépés 6 10 -ből
A szükséges mennyiségű paradicsompürét ¼ pohár hideg vízzel keverjük össze, öntsük rá a serpenyőben sült termékekre, és zárt fedél alatt pároljuk további 15 percig.
lépés 7 10 -ből
Vegye ki a főtt húst a serpenyőből, kissé hűtse le és vágja ugyanolyan csíkokra, mint a kolbász.
lépés 8 10 -ből
Tegye a főtt húsokat, a kolbászt és a paradicsomszószban sült sonkát, egy üveg olajbogyót gyümölcslé nélkül és apróra vágott kolbászt egy serpenyőbe húslevessel. Öntsük az uborka savanyúságot a húsleveshez. Keverjen össze mindent, és távolítsa el a mintát.
lépés 9 10 -ből
Forraljuk fel a hodgepodget közepes lángon. Ezután kapcsolja ki a hőt, zárja le a serpenyőt fedővel, és hagyja, hogy a hodgepodge 15 percig főzzen.
lépés 10 10 -ből
A hús solyanka kész. Öntsük edényekbe, és adjunk hozzá egy kanál tejfölt, friss fűszernövényeket és egy kör citromot minden tálba.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *