Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Házi hús solyanka

Házi hús solyanka

0
1179
Konyha orosz
Kalóriatartalom 150,4 kcal
Adagok 7 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 8 gr.
Zsírok * 14,6 gr.
Szénhidrátok* 3,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Házi hús solyanka
Tartalom

A solyanka annál ízletesebb lesz, minél gazdagabb a húsleves, amelybe a többi termék kerül. Kezdetben egy hodgepodge, vagy, ahogy helyesebb ezt a levest nevezni, a faluban, a házi füstölt húsok, kolbászok stb. Maradványai kerültek hozzá, innen kapta a nevét - a csapat. Bármilyen húskészítményt hozzáadhat az ilyen leveshez. És minél többféle hús finomságot tartalmaz a sóoldat, annál jobb és aromásabb lesz a végén. A hús hodgepodge gyors változata lehetővé teszi a kész húskészítmények főzését nem húslevesben, hanem vízben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Főzzön sertés- vagy marhahúslevest, ízlés szerint adjon hozzá mindenféle gyökeret és fűszert, hogy a lehető legaromásabb és ízletesebb legyen.
lépés 2 9 -ből
A hagymát meghámozzuk, és karikákra vágjuk.
lépés 3 9 -ből
Az uborkát csíkokra vágjuk, az összes füstölt és főtt húskészítményt ugyanúgy felaprítjuk. A kolbászt karikákra vágjuk.
lépés 4 9 -ből
A hagymát forró olajban aranybarnára pirítjuk.
lépés 5 9 -ből
Adjunk hozzá felvágottakat a hagymához, mindent pirítsunk össze, majd adjuk hozzá az uborkát, és szintén pirítsuk még 2 percig.
lépés 6 9 -ből
Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét a sütéshez, és mindent együtt pirítsunk fedő alatt még néhány percig.
lépés 7 9 -ből
Amikor a húst a húslevesben megfőtt, el kell távolítani, és apró darabokra kell vágni.
lépés 8 9 -ből
Ezután tegye vissza a húst a húslevesbe, majd adja hozzá a hús- és zöldségsütést is. Ezenkívül adjon hozzá olajbogyót a húsleveshez, pácolhat olajbogyóból is. Ízesítse a levest ízlés szerint sóval és borssal.
lépés 9 9 -ből
Hagyjuk felforralni a páfrányt, majd pár percig főzzünk együtt mindent, és hagyjuk a levest 15 percig főzni a fedél alatt, kikapcsolva a hőt. A hodgepodge -ot adagolt tálkákban tálaljuk, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel, tejföllel és citrommal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *