Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Uborka a télre
  3. ➠ Uborka pácolása sterilizálás nélkül télen
  4. ➠ Pácolt uborka gördülés nélkül

Pácolt uborka gördülés nélkül

0
6840
Konyha orosz
Kalóriatartalom 10,5 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 2 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt uborka gördülés nélkül
Tartalom

Ropogós savanyúság óvatos hengerlési eljárás nélkül is elkészíthető. A termék ízletes és eredeti lesz. Csak időt kell szakítania!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Tegye a leveleket az edény aljára: ribizli, cseresznye, tölgy és torma. Utóbbinak csak a felét adjuk hozzá. Szintén ebben a szakaszban kapros esernyőket helyezünk el.
lépés 2 7 -ből
Az uborka felét szorosan elterítjük. Feltétlenül függőleges helyzetben.
lépés 3 7 -ből
A fennmaradó felét vízszintesen lehet elhelyezni. A lényeg az, hogy az uborka szorosan illeszkedjen egymáshoz.
lépés 4 7 -ből
Hígítsuk fel a sót hideg vízben, majd öntsük bele az uborkát.
lépés 5 7 -ből
Tegye a többi tormalevelet az uborka tetejére. Ez megmenti a munkadarabot a túlzott erjedéstől.
lépés 6 7 -ből
Fedjük le fedővel, és hagyjuk hűvös helyen három napig. Az edényt egy tányérra tesszük, mivel a fermentációs folyamat során víz folyik ki.
lépés 7 7 -ből
Három nap múlva ürítse ki a víz egy részét, töltse fel tiszta hideg vízzel, szorosan zárja le műanyag fedéllel, és hagyja egy ideig hűvös, sötét helyen. Miután a ropogós uborka fogyasztásra kész. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *