Sózott gomba télen

0
1282
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 22 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,9 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 0,5 gr.
Sózott gomba télen

A camelina ételek rendkívül népszerűek hazánk konyhájában. És ez egyáltalán nem meglepő: ez a gomba elterjedt területünkön, és őseink régóta használják az egész család ételeinek elkészítésére. Készítsen sózott gombát a télre, és megérti, miért szeretik annyira.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A gombát szétválogatjuk, meghámozzuk. Öblítse le a gombát hideg víz alatt, és tegye egy mély tálba.
lépés 2 5 -ből
Egy serpenyőben vizet forralunk, ízlés szerint sózzuk. Adjuk hozzá a gombát sós vízhez, főzzük 15 percig. Öntse le a vizet a gombáról, öblítse le a gombát hideg víz alatt.
lépés 3 5 -ből
Öntsön 1 liter vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 evőkanál sót, fekete borsot és édes borsót, babérlevelet és ribizlit, szárított szegfűszeget, fahéjat. Mindent addig forralunk, amíg a só fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá gombát a páchoz, mindent alaposan keverjünk össze. Főzzük 15 percig.
lépés 4 5 -ből
Sterilizálja az üvegeket a sáfrányos tejsapkák forgatásához, öntsön forró vizet a fedélre. A kész sózott gombát télire előkészített üvegekbe tesszük, beleöntjük a pácot. Szorosan feltekerjük a gombás üvegeket. Fordítsa meg a konzervdobozokat, tekerje őket takaróba, hagyja kihűlni a gombát.
lépés 5 5 -ből
Tárolja a kész gombákat üvegekben a hűtőszekrényben vagy a pincében. Finom és gyönyörű sózott gombák készen állnak a burgonyára! Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *