Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Görögdinnye receptek
  3. ➠ Görögdinnye a télre a bankokban
  4. ➠ Sózott görögdinnye ecet nélkül

Sózott görögdinnye ecet nélkül

0
521
Konyha Világ
Kalóriatartalom 40 kcal
Adagok 10 l.
Főzési idő 2 nap
Fehérjék * 2,8 gr.
Zsírok * 5,6 g
Szénhidrátok* 13,8 g
* 100 grammonként. termék
Sózott görögdinnye ecet nélkül
Tartalom

Ha a lekvárt görögdinnye kéregből készítik, akkor miért nem próbálja meg pácolni az egész bogyót? Az előétel szokatlannak, de ugyanakkor nagyon gyorsnak bizonyul, egyszerű összetevőkből, és az íze természetes, ecetsav nélkül, ami kiválóan alkalmas gyomor- és cukorbetegek számára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Alaposan öblítse le az összes zöldet, és tegye át egy szűrőedénybe, várjon, amíg az összes víz elfolyik. Ezután durvára vágjuk, és a megfelelő méretű serpenyő aljára tesszük.
lépés 2 7 -ből
Vágja fel a fokhagymát véletlenszerűen, és küldje el a gyógynövényeknek.
lépés 3 7 -ből
A görögdinnyét folyó víz alatt jól megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. A bogyót félbevágjuk, majd nagy szeletekre, és magukat a szeleteket is keresztben.
lépés 4 7 -ből
A szeletelt görögdinnyét az előkészített gyógynövényekre tesszük.
lépés 5 7 -ből
A sóoldathoz melegítse fel a vizet 60 fokra, adjon hozzá sót és alaposan keverje át, amíg átlátszó nem lesz.
lépés 6 7 -ből
Öntsük a görögdinnye darabokat sóoldattal úgy, hogy a víz ellepje a serpenyő teljes tartalmát. Megszórjuk a tetejére egy kanál mustárporral - ő az, aki pikáns ízt kölcsönöz a sósnak, és segít elkerülni a penész megjelenését.
lépés 7 7 -ből
A serpenyő tetejére állítjuk az elnyomást, és 2-3 napig sötét helyen hagyjuk sózni. Ezt követően a sózott görögdinnyét hűtőszekrényben kell tárolni. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *