Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Áfonya és áfonyamártás húshoz

Áfonya és áfonyamártás húshoz

0
269
Konyha Világ
Kalóriatartalom 163,7 kcal
Adagok 0,6 l.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 38,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Áfonya és áfonyamártás húshoz
Tartalom

Az áfonya-vörösáfonyamártás jól illik a forró baromfi ételekhez, a vörös húshoz és még a húsgombócokhoz is. Tökéletesen kiegészíti és hozzáadja az édes -savanyú ízt szinte minden második fogáshoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A bemutatott receptben friss és fagyasztott bogyókat is használhat. A friss bogyókat alaposan meg kell mosni, eltávolítani az összes levelet és gallyat, és le kell fagyasztani, hagyni kell a kiolvadást.
lépés 2 8 -ból
Az elkészített hozzávalókat egy megfelelő edénybe tesszük, és egy merülő turmixgéppel őröljük. A "zúzás" segítségével burgonyapürét is készíthet.
lépés 3 8 -ból
Tegye a kapott pürét egy vastag aljú serpenyőbe vagy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, keverje össze és tegye közepes lángra.
lépés 4 8 -ból
Ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot (nem főzünk lekvárt, a paprika fűszeres fűszert ad), és főzzük 12-15 percig, állandó keverés mellett.
lépés 5 8 -ból
A kész bogyós keveréket szitára öntjük és kanállal őröljük. Ezt úgy tesszük, hogy a bogyók magja és héja ne kerüljön homogén szószunkba.
lépés 6 8 -ból
Minden, ami a szitán marad, eldobásra kerül.
lépés 7 8 -ból
Öntsük a homogén masszát egy serpenyőbe, és forraljuk 12-14 percig. Ez idő alatt a mártás sűrű konzisztenciát kap, amire szükségünk van.
lépés 8 8 -ból
A kész terméket üvegekbe öntjük és hűtőszekrényben tároljuk. Tálaljuk meleg ételekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *