Vörös ribizli szósz forralás nélkül

Legyen felelős a ribizli kiválasztásáért. Feltétlenül ellenőrizze a bogyókat és ellenőrizze szagukat. Ha a ribizli aromája kissé savanyú, akkor már elkezdett romlani. Nem ajánlott ilyen terméket vásárolni. Tegye át a ribizlit egy kis tálba vagy serpenyőbe. Menjen át rajta, távolítsa el az összes sérült bogyót. Ahhoz, hogy gyorsan eltávolítsa az összes törmeléket a ribizliből, töltse fel vízzel. A levelek, apró rovarok stb. Lebegnek a felszínre. Távolítsa el a törmeléket egy tiszta ruhával. Ezután cserélje ki a vizet, és hagyja benne a ribizlit körülbelül 30 percig. Ha letelt az idő, kezdje el mosni a bogyókat. A legjobb, ha ezt többször is elvégezzük. Tegyen papírtörlőt az asztalra. Öntsük rájuk a ribizlit. A törülközők felszívják az összes nedvességet a bogyók felületéről.

Most sterilizálnunk kell az üvegeket, amelyek tárolják a mártást. Először alaposan mossa le őket szódabikarbónával vagy mosószerrel. Töltsön egy edényt hideg vízzel. Tedd tűzre. Várja meg, amíg a víz felforr. Ezután forralja le az üvegeket és a fedeleket. Töltse fel a vízforralót vízzel. Vigye magas hőre. Amikor a víz forrni kezd, tegye az üveget a vízforraló kifolyójára. Meg kell tölteni gőzzel. Tartsa az üveget ebben a helyzetben néhány percig. Ezután tegye egy törülközőre, amelyet előre ki kell terítenie az asztalra.

Öntsük a már száraz vörös ribizlit egy tányérba. Össze kell törni. Ehhez használhat zúzódást. Ha van turmixgép a konyhában, válassza azt. Ezzel időt és erőfeszítést takaríthat meg.

Hámozza meg a fokhagymát. A mártáshoz csak 2 szegfűszegre van szükségünk. A fokhagymát vágja fel, amennyire csak lehetséges. A sajtón keresztül is futtathatja. A fokhagymából remek mártás tartósítószer készíthető, így nem kell forralni. Jól eláll a hűtőben vagy más hűvös helyen.

Adjunk hozzá fokhagymát a mártáshoz. Megszórjuk őrölt szegfűszeggel és fahéjjal. A mártást jól elkeverjük. Adjunk hozzá fekete borsot és fekete szegfűborsot. Ha azt tervezi, hogy meleg helyen hagyja a mártást, adjon hozzá ecetet. Mindent jól elkeverünk. Ha édesíteni szeretné a mártást, öntsön vizet egy kis tálba, és adjon hozzá kristálycukrot. A keveréket felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, majd hozzáadjuk a mártáshoz. Keverje össze újra mindent. A fűszerek ízlésétől és ízlésétől függően változhatnak.

Ha azt szeretné, hogy a szósz ne legyen bogyódarab, szűrje le. Ezt szitával vagy szokásos gézzel lehet megtenni, amelyet biztosan megtalál a konyhájában.Óvatosan öntsük a mártást sterilizált üvegekbe. Csavarja fel őket. Ügyeljen arra, hogy ne jelenjenek meg repedések az üvegen. Tegye a kész mártást hűvös helyre.

Most teljesen élvezheti ennek a csodálatos mártásnak az ízét. Jól illik a húshoz, és még a legigényesebb ínyencnek is ízleni tud. A szósz elkészítése a lehető leggyorsabban és legkönnyebben. Ezért vásároljon az összetevőkből, és próbálja meg főzni. Sok szerencsét!