Piros ribizli szósz húshoz, fokhagymával télen

0
666
Konyha Világ
Kalóriatartalom 126 kcal
Adagok 0,2 l.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 30,7 g
Piros ribizli szósz húshoz, fokhagymával télen

A vörös ribizliből készült hússzószt sok ínyenc az egyik legjobbnak ismeri el. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy gyorsan és forralás nélkül főzze meg. A mártást ne fűszerekkel, hanem sült fokhagymával, hagymával és gyömbérrel adjuk hozzá. Egy ilyen mártáshoz jó ribizlit kell választania, és döntenie kell a saváról annak érdekében, hogy a savanyú ízét cukorral korrigálja.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először is, a receptben feltüntetett mennyiségben készítse elő a szósz összes hozzávalóját. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, a hagymát és egy darab gyömbért. A vörös ribizlit alaposan válogatja szét, távolítsa el az összes farkát, és öblítse le többször a bogyókat hideg vízzel.
lépés 2 5 -ből
Ezután öntsük a tiszta ribizlit egy külön tálba, és forraljuk le forrásban lévő vízzel, hogy könnyebb legyen őrölni.
lépés 3 5 -ből
A ribizlit forrásban lévő vízzel forrázva kanállal óvatosan, fémszitán átdaráljuk, és elválasztjuk a süteményt a péptől.
lépés 4 5 -ből
A medvehagymát apróra vágjuk. A fokhagymagerezdeket és a gyömbért őröljük. Ezeket az összetevőket pároljuk száraz serpenyőben néhány percig, és ízlés szerint megszórjuk sóval és cukorral.
lépés 5 5 -ből
A sütést áthelyezzük a reszelt ribizlihez, hozzáadjuk a borecetet, jól összekeverjük és megkóstoljuk. Ezután tegye át egy száraz, steril edénybe, és zárja le a csavaros kupakot. A vörös ribizli szósz fokhagymával kész. Csak hűtőszekrényben tárolja.
Ízletes és sikeres előkészületek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *