Grillezett pulyka steak
0
1619
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
119,4 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
160 perc
Fehérjék *
5,9 gr.
Zsírok *
13,3 gr.
Szénhidrátok*
6 gr.
A pulykahús steak, mint diétás, egészséges és gyengéd hús, jól sikerül a rácson, de a szakács legkisebb óvatlansága miatt gyorsan "talppá" válik, ezért az ilyen steakeket gyakran pácolják. Ebben a receptben felkérjük, hogy pácolja a steakeket majonézben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A pulykamellet (filét) jól öblítse le hideg vízzel, törölje szárazra konyharuhával, és vágja át a gabonaféléket legalább 2 cm vastagságú pecsenyékre. Helyezze a steakeket műanyag edénybe vagy más edénybe, és szórja meg sóval és fűszerekkel. A koriander, a kardamom, a paprika és a szerecsendió jó fűszerek a pulykának.
Ezután a steakeket mindkét oldalon megkenjük majonézzel, és megszórjuk száraz bazsalikommal. A hámozott hagymát közepes vastagságú karikákra vágjuk, és a steak tetejére tesszük. Fedje le az edényeket steakekkel, és hagyja 2 órán át pácolódni normál otthoni hőmérsékleten, nem hidegben, hogy a hús jól telített legyen majonézzel.
Jó étvágyat kívánunk!