Piros hal steak a grill
0
1811
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
90,1 kcal
Adagok
0,5 l.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
20,8 g
Zsírok *
13,3 gr.
Szénhidrátok*
gr.
A zsíros vörös halakból kapják a legfinomabb grillezett steakeket. Lédúsak, gazdagok, vöröses kéreggel. A lazac, a lazac, a chum lazac ideális. A steak elkészítése a grillezéshez a legegyszerűbb - csak ízesítse a halat sóval és fűszerekkel, és szórja meg olívaolajjal és citromlével.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Előkészítjük a halat: megtisztítjuk a pikkelyektől, eltávolítjuk a belsejét, levágjuk a fejét és az uszonyokat. A tetemet kívül -belül hideg vízzel megmossuk, megszárítjuk, és két és fél -három centiméter vastag egyenletes pecsenyékre vágjuk. Ezenkívül vágás után szárítsa meg a steak húsát papírtörlővel.
A halat a rácsra tesszük, korábban növényi olajjal olajozva, és parázsló szénnel küldjük a grillhez. Mindkét oldalon körülbelül három -négy percig sütjük, amíg puha nem lesz. A főzési idők kissé eltérhetnek a steak méretétől és a hő intenzitásától függően. A steakek felületén világosbarna kéreg képződik.
Jó étvágyat kívánunk!