Fokhagyma nyilak koreai nyelven a télre
0
7061
Konyha
ázsiai
Kalóriatartalom
192,5 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,9 gr.
Zsírok *
15,4 g
Szénhidrátok*
36 gr.
A pácolt fokhagymás lövészek szerelmeseinek egy másik lehetőséget kínálunk az elkészítésükhöz. A koreai pácolt nyilak ízletes előételek, amelyek tökéletesek az ünnepi asztalon lévő pácok számának diverzifikálására. Nagyon finom, és ez az első dolog az asztalról!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Olívaolajjal előmelegített serpenyőben kicsit megpirítjuk a fokhagymás nyilakat, és papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Ekkor tegyen egy edényt vizet a tűzre, forralja fel, adjon hozzá sót és cukrot, babérlevelet és fűszereket a koreai salátákhoz. Az egészet jól keverjük össze, forraljuk 1-2 percig, a végén adjunk hozzá ecetet, és vegyük le a pácot a tűzről.
Tegye a fokhagyma nyilait előre sterilizált üvegedényekbe, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és töltse fel forró páccal. Forralt fedéllel összehúzzuk az üvegeket. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután sötét, hűvös helyen eltávolítjuk a varratokat.