Süllő fóliában rácson
0
2444
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
55,5 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
6,9 gr.
Zsírok *
7,1 gr.
Szénhidrátok*
7,9 gr.
A süllőhús nagyon ízletes, és ha fóliában sütjük a rácson, megőrződik minden természetes lédúsága és finom édessége. A halpép nagyon gyengéd. Az íze érdekében a halakkal együtt csomagolja a hagymakarikákat és néhány szelet paradicsomot fóliába. Az ilyen halat szó szerint a saját levében készítik, zöldségekkel és fűszerekkel ízesítve.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és bögrékre vágjuk. Az elkészített haltetemet több helyen sekélyre vágjuk, megszórjuk sóval, fehérborssal, felöntjük olívaolajjal és citromlével. Kezünk segítségével osszuk szét a kapott pácot a süllő belső és külső felületén. Hagyja pácolódni harminc -negyven percig.
Helyezze a paradicsom egy részét a süllőbe. Tegye a maradék hagymát és paradicsomot a halra. A halat fóliába csomagoljuk. Ha szükséges, másik rétegbe is csomagolhatja. Fontos, hogy minden gyümölcslé belül maradjon. Készítünk egy grill parázs. A halat fóliába tesszük a rácsra, és a grillhez küldjük. Körülbelül harminc percig főzünk, emlékezünk arra, hogy a süllőt el kell fordítani az egyenletes hőkezelés érdekében.
Jó étvágyat kívánunk!