Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsóleves füstölt hússal, bordával és burgonyával

Borsóleves füstölt húsokkal, bordával és burgonyával

0
353
Konyha orosz
Kalóriatartalom 76,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 2,2 gr.
Zsírok * 6 gr.
Szénhidrátok* 11 gr.
* 100 grammonként. termék
Borsóleves füstölt húsokkal, bordával és burgonyával
Tartalom

Az e recept szerint elkészített borsóleves nagyon hasonlít a kemencében főzött megfelelőjéhez. Kiderül, hogy ugyanolyan gazdag ízű és nagyon gazdag. Ennek az ételnek egyetlen hátránya van - az elkészítéshez szükséges idő.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Tegye a füstölt bordákat egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye tűzre. Forraljuk fel a levest, főzzük 2 percig, majd csöpögtessük le. Öntsünk ismét friss vizet egy bordás serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a borsót és főzzük tovább 40-50 percig közepes lángon.
lépés 2 6 -ból
A hagymát kockára vágjuk és növényi olajban megpirítjuk.
lépés 3 6 -ból
A sárgarépát durvára reszeljük. Amikor a hagyma tiszta lesz, hozzáadjuk a vajat, a sárgarépát és a cukrot, tovább sütjük, amíg a sárgarépa megpuhul.
lépés 4 6 -ból
Vegye ki a bordákat a húslevesből, válassza le a húst a csontokról és vágja fel. A füstölt szegyet is szeletelje fel. Tegye a húst egy serpenyőbe.
lépés 5 6 -ból
A hámozott burgonyát kockákra vágjuk, és a leveshez is hozzáadjuk. Folytassa a főzést, amíg a burgonya megpuhul.
lépés 6 6 -ból
Ezután adjunk hozzá fűszereket, sót és apróra vágott gyógynövényeket. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni a borsólevest 15-20 percig. Tálaljuk a levest fokhagymás krutonnal.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *