Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Leves kharcho csirkehúslevesen, burgonyával és rizzsel

Leves kharcho csirkehúslevesen, burgonyával és rizzsel

0
662
Konyha grúz
Kalóriatartalom 100,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 4,4 gr.
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 16,2 g
* 100 grammonként. termék
Leves kharcho csirkehúslevesen, burgonyával és rizzsel
Tartalom

A Kharcho leves a grúz konyha találmánya, amelyet a világ számos országában használnak, ízléséhez igazítva. A hagyományos grúz levest bárányhús, csípős paprika, tkemali vagy adjika főzik. Felhívjuk figyelmét a Kharcho levesre csirkével, burgonyával és rizzsel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először csirkehúslevest kell főzni. Ehhez öblítse le a csirkedarabokat (bármit vehet, de csirkemellel a húsleves kevésbé gazdag), húzza le a bőrről, adjon hozzá vizet (az első húsleveshez elegendő 2 liter), és forraljuk a tűzhelyen. Amint a húsleves felforr, le kell üríteni, és a serpenyőt meg kell mosni. Öntsünk ismét 3 liter vizet, adjunk hozzá sót, babérlevelet, és főzzük puhára a csirkét. Miután a csirke megfőtt, vegye ki, hűtse le és vágja darabokra, miután korábban elválasztotta a csontoktól.
lépés 2 8 -ból
Öntsük a zöldségfűszereket a csirkehúslevesbe, és adjuk hozzá a megmosott rizst.
lépés 3 8 -ból
A hagymát, fokhagymát, sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Növényi olajban megsütjük.
lépés 4 8 -ból
Sütés közben adjunk hozzá egy darab vajat és paradicsompürét. A paradicsompürét helyettesítheti ketchuppal, konzerv paradicsommal a saját levében vagy friss, korábban apróra vágott paradicsommal. Mindent jól összekeverünk, és további 10 percig főzzük.
lépés 5 8 -ból
Amíg a sütés sül, adjunk hozzá apró kockára vágott burgonyát a húsleveshez.
lépés 6 8 -ból
Helyezze át a sütést a serpenyőből a serpenyőbe. Keverjük össze és főzzük, amíg a rizs és a burgonya megpuhul (kb. 10-15 perc, az idő függ a használt burgonya típusától).
lépés 7 8 -ból
A végén adjunk hozzá apróra vágott csirkét és fűszernövényeket (használhatunk friss és fagyasztott zöldeket is). Ismét jól keverjük össze és főzzük további 10 percig.
lépés 8 8 -ból
A Kharcho leves készen áll. Marad a tányérokba öntés, és ha szükséges, finomra vágott fokhagyma, tkemali vagy adjika.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *