Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Házi báránykharcho leves

Házi báránykharcho leves

0
1172
Konyha grúz
Kalóriatartalom 37,8 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 110 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 2,3 gr.
Szénhidrátok* 6,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Házi báránykharcho leves
Tartalom

Nem is olyan régen volt alkalmam megkóstolni az aromás ínycsiklandó báránykharchót. Most szeretném megosztani veletek ezt a remek receptet az otthon elkészített leveshez. A kiadós kharcho az összetevők szokatlan kombinációjával mindenki számára tetszeni fog, aki megpróbálja, garantálom.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A bárányt alaposan megmossuk, közepes méretű darabokra vágjuk, egy jól felmelegített, vastag aljú, serpenyőbe helyezzük, növényi olajjal kikent. A húst egyenletesen aranybarnára sütjük.
lépés 2 6 -ból
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát hámozóval meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A paprikát megmossuk, magját és magját meghámozzuk, kockára vágjuk.
lépés 3 6 -ból
Az apróra vágott hagymát és sárgarépát tegyük a húsos serpenyőbe, pirítsuk meg, amíg meg nem puhul, időnként megkeverve. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, és még néhány percig pirítjuk.
lépés 4 6 -ból
Tegye az előkészített sütést egy mély serpenyőbe. Öntsük fel előre elkészített forrásban lévő vízzel, tegyük mérsékelt tűzre és forraljuk fel, rendszeresen távolítsuk el a kapott habot egy réselt kanállal. Ezután csökkentse a hőt és főzze körülbelül 30 percig.
lépés 5 6 -ból
A szükséges mennyiségű rizst többször alaposan öblítse le, majd tegye bele a húslevesbe, sózza, forralja fel. Hozzáadjuk a paradicsompürét, majd csökkentjük a hőt, és pároljuk körülbelül 20 percig. A diót alaposan szétválogatjuk, hogy a héja ne essen le, vágjuk fel és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
lépés 6 6 -ból
Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja az edényt 15 percig infundálni. A forró paprikát és a gyógynövényeket öblítse le vízben, majd éles késsel vágja fel. Díszítsük forró ízesítésű báránykharcho levest csípős borssal és apróra vágott gyógynövényekkel, és adagokban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *