Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Friss vargánya gombaleves sajttal

Friss vargánya gombaleves sajttal

0
631
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 80,8 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 4,5 gr.
Zsírok * 6 gr.
Szénhidrátok* 10,8 g
* 100 grammonként. termék
Friss vargánya gombaleves sajttal
Tartalom

Egy könnyű és ízletes leves friss vargánya gombából sajttal kielégíti éhségét egy forró nyári napon, amikor nem akar semmi zsírosat enni. A sajt és a gomba illata jól illik egymáshoz. Ha szereted a nem túl sűrű leveseket, javasoljuk a gomba mennyiségének csökkentését.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Válogassuk szét, hámozzuk és mossuk meg a friss vargányát. Mossa le és dobja ki egy szűrőedényben.
lépés 2 12 -ből
A tiszta gombát darabokra vágjuk, nem kell különösen keményre vágni.
lépés 3 12 -ből
Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre. Forralás után adjunk hozzá gombát, csökkentsük a hőt közepesre és soványítsuk. Főzzük a gombát körülbelül 20 percig.
lépés 4 12 -ből
Hámozza meg a hagymát a sárgarépával együtt, vágja fel és pirítsa puhára, növényi olaj hozzáadásával.
lépés 5 12 -ből
Hámozzuk meg és vágjuk kockára a burgonyát.
lépés 6 12 -ből
Amikor a gomba megfőtt, hozzáadjuk a burgonyát, további 10 percig főzzük. Ezután tegye a zöldségsütőt a levesbe.
lépés 7 12 -ből
A leveshez használjon olyan speciális sajtot, amelyet kifejezetten levesekhez készítettek. Ez azért fontos, mert csak az ilyen túrós sajtok diszpergálódnak jól forró folyadékban.
lépés 8 12 -ből
A sajtot kockákra vágjuk. Ha nincs ilyen feldolgozott sajt, akkor vásárolhat normál olvasztott sajtot, de azt kissé le kell fagyasztani és le kell reszelni. Adja hozzá a sajtot a leveshez.
lépés 9 12 -ből
Addig keverjük, amíg az alvadék fel nem oldódik.
lépés 10 12 -ből
Sózzuk meg a gombás levest, adjunk hozzá borsot és babérlevelet.
lépés 11 12 -ből
Ellenőrizze a burgonya érzékenységét. Ha puha, akkor a leves kész.
lépés 12 12 -ből
Öntsön tálba sajtos vargányalevest, és forrón tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *