Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Fagyasztott vargánya leves

Fagyasztott vargánya leves

0
2329
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 48,1 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 2,3 gr.
Szénhidrátok* 6,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Fagyasztott vargánya leves
Tartalom

A leves elkészítése fagyasztott gombával sokkal gyorsabb, mint a szárított vagy akár nyers csemegével való kavarás. A kapott gombaleves illatos és gazdag.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A fagyasztott gombát öblítse le folyó víz alatt. Nem kell előre leolvasztani őket, olyan gyorsan puhák lesznek. Ha szükséges, vágjon nagy darabokat darabokra.
lépés 2 8 -ból
Öntsük a gombát forrásban lévő vízbe, és forraljuk 20 percig alacsony lángon, távolítsuk el a habot, és adjunk hozzá sót a főzés közepén.
lépés 3 8 -ból
Közben hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és öblítsük le víz alatt. A zöldségeket apróra vágjuk.
lépés 4 8 -ból
A vajat egy előmelegített serpenyőbe tesszük, és amint felolvad, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket alacsony lángon aranybarnára sütjük.
lépés 5 8 -ból
Távolítsa el a gombát a serpenyőből egy kanállal egy tálba, és hagyja néhány percig hűlni. Őrölje le őket tányérokkal.
lépés 6 8 -ból
Küldje el a gombát a serpenyőben lévő zöldségekhez, és süsse 5 percig, keverve az összes hozzávalót.
lépés 7 8 -ból
Tegye a húslevest, amelyben a gombát közepes lángon főzték, dobja bele a kockára vágott burgonyát (vagy rudakat), és 5 perc elteltével forralás után tegye a gombát. Főzzük a levest 10 percig alacsony lángon, kóstoljuk meg sóval és állítsuk be ízlésünk szerint. Emlékeztetni kell arra, hogy egy forró edényben a só valamivel kevésbé érezhető, mint egy igazi levesben.
lépés 8 8 -ból
Hagyja lefedve az aromás első fogást 5 percig, és tálalja tányérokon. A levest megtölthetjük tejföllel, vagy megszórhatjuk gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *