itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Rókagomba és húsgombóc leves

Rókagomba és húsgombóc leves

601

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 114,1 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 6,8 g

Zsírok * 7,5 g

Szénhidrátok* 11,4 gr.

Tartalom

A fő összetevőkből készült húsgombóc leveshez darált hús, rókagomba, zöldborsó és feldolgozott sajt kell. A borsó és a sárgarépa fényes megjelenést kölcsönöz a levesnek, a darált húsból kiadós húsgombócokat készítünk, a rókagombák felelősek az aromáért, a túró pedig segít a selymes állag elérésében.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A hagymát megpucoljuk, a hagyma felét apró kockákra vágjuk.

Keverjük össze a darált húst, a kiolvasztott gyógynövényeket és a hagymát. Sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk.

Az apróra vágott burgonyát felforraljuk.

Darált húsból húsgombócokat formázunk.

Amikor a víz és a burgonya forr, adjunk hozzá friss borsót és húsgombócokat a leveshez.

A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

A hagyma második felét felkockázzuk.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá növényi olajat. Pároljuk a hagymát és a sárgarépát 5 percig.

A rókagombát előhámozzuk, sós vízben felforraljuk és felvágjuk. 5 perc múlva adjunk hozzá rókagombát a hagymához és a sárgarépához. a sütés megkezdése után. Főzzük még 4 percig. közepes lángon. Adja hozzá a serpenyő tartalmát a leveshez.