Leves sajtgaluskával csirkehúslevesben
0
842
Konyha
európai
Kalóriatartalom
62,3 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
4,2 gr
Zsírok *
3,7 gr.
Szénhidrátok*
6,5 gr.
Csirkeleves aromás sajtgaluskával tökéletesen felmelegszik egy hideg téli napon. Könnyű, de ugyanakkor tápláló. A húsleves főzéséhez nem szükséges csirketetemet használni, vehet egy csontkészletet, amely a csirke filé vágása után megmarad. Gazdaságos és ízletes! A gombócokhoz pedig pontosan kemény sajtot ajánlunk, és nem túrót vagy pácolt sajtot. A kemény sajt forró húslevesben jól megolvad, és puha, finom állagot biztosít a gombócoknak. A gyerekek különösen szeretik ezt a levest.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és vékony keresztirányú darabokra vágjuk. Vegyünk egy vastag falú serpenyőt - benne először megpirítjuk a zöldségeket, majd felöntjük a húslevessel és lefektetjük a gombócokat. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és felmelegítjük benne a meghatározott mennyiségű vajat és növényi olajat. Az olajok keveréke finom ízt kölcsönöz a sültnek. Az apróra vágott zöldhagymát forró olajba öntjük, és keverés közben két -három percig közepes lángon puhára pároljuk.
Hámozza meg a sárgarépát a felső héjától, öblítse le és vágja vékony kockákra. Alternatív megoldásként dörzsölheti durva reszelőre. A burgonyát is meghámozzuk, megmossuk, és azonos alakú és méretű darabokra vágjuk. Öntsük az előkészített zöldségeket egy serpenyőbe zöld hagymával, keverjük össze és pároljuk tovább néhány percig, amíg a sárgarépa meg nem puhul. Szó szerint három -négy perc.
Jó étvágyat kívánunk!