Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Cékla saláták télen
  4. ➠ Pácolt cékla télen sterilizálás nélkül

Pácolt cékla télen sterilizálás nélkül

0
832
Konyha orosz
Kalóriatartalom 56,5 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 3,2 gr.
Szénhidrátok* 17,4 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt cékla télen sterilizálás nélkül
Tartalom

Az enyhén édes pácolt cékla tökéletesen illeszkedik olyan salátákba, mint a hering bunda alatt, és alapjául szolgál a téli cékla és borscs elkészítésének is. A munkadarab nem igényel sterilizálást, a készítményben lévő ecetnek és a hosszan tartó hőkezelésnek köszönhetően megőrzi.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Rendezze a céklát, hámozza meg és öblítse le. Reszelje le a gyökérzöldségeket koreai sárgarépa reszelőn vagy egy normál közepes reszelőn.
lépés 2 4 -ből
Tegye az előkészített reszelt gyökérzöldségeket egy serpenyőbe, vastag aljú és falakkal. Öntsük bele a kristálycukrot, a sót, öntsük fel vízzel és ecetsavval, növényi olajjal. Mindent jól elkeverünk és felforraljuk.
lépés 3 4 -ből
A céklamasszát, fakanállal vagy spatulával időnként megkeverve, minimális lángon, 1,5 órán keresztül pároljuk.
lépés 4 4 -ből
Helyezze a céklát sterilizált üvegedényekbe, tekerje fel vagy zárja le szorosan csavaros kupakkal. Tekerje be a varratokat takaróba, fordítsa meg és várja meg, amíg teljesen lehűl. A nyersanyagokat hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *