Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Cékla saláták télen
  4. ➠ Cékla télen egy húsdarálón keresztül

Cékla télen egy húsdarálón keresztül

0
1773
Konyha orosz
Kalóriatartalom 69,6 kcal
Adagok 0,3 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 6,7 g
Szénhidrátok* 16 gr.
* 100 grammonként. termék
Cékla télen egy húsdarálón keresztül
Tartalom

Különféle módszereket alkalmaznak a répa betakarítására a télre - egészben vagy darabokban pácolják, kifejezetten a vinaigrette -hez készítik, és reszelik is. Szeretnék megosztani egy másik érdekes módszert a répa betakarítására télen - egy húsdarálón keresztül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először is hámozzuk le a hagymát vagy a lilahagymát a héjából, öblítsük le hideg folyó vízben és vágjuk nagy darabokra.
lépés 2 8 -ból
A céklát alaposan mossa le folyó vízben, ha szükséges, használjon ecsetet a zöldségek és gyümölcsök mosásához. Ezután zöldséghámozóval vagy éles késsel hámozzuk meg. A meghámozott céklát apró darabokra vágjuk.
lépés 3 8 -ból
A meghámozott és apróra vágott hagymát átsütjük egy húsdarálón. A kapott hagymatömeget vastag aljú, mély fémtálba tesszük, kis mennyiségű növényi olajat adunk hozzá, és mérsékelt tűzön néhány percig pirítjuk.
lépés 4 8 -ból
A meghámozott céklát is apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a pirított hagymához. A zöldségkeveréket alaposan keverjük össze, és lefedve főzzük körülbelül 20-25 percig.
lépés 5 8 -ból
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű asztali sót és ketchupot. Keverjük össze alaposan. Lefedve főzzük további 25 percig. A ketchup helyettesíthető paradicsompürével vagy paradicsommártással. Amíg a zöldségek párolódnak, készítse elő az üvegeket, és alaposan mossa le meleg vízben és szódabikarbónában vagy mosószerben.
lépés 6 8 -ból
Sterilizálja a tiszta dobozokat vízfürdőben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre vagy forralja fel. A forró céklát steril üvegekbe rendezzük, jól lezárjuk.
lépés 7 8 -ból
Csavarja le szorosan a céklaüvegeket a csavaros kupakkal. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be meleg takaróba vagy törülközőbe. Hagyja ebben az állapotban körülbelül egy napig, amíg teljesen le nem hűl. Ezután helyezze a kihűlt cékla dobozokat hűvös, sötét helyre tárolás céljából.
lépés 8 8 -ból
Ez az előétel használható borscht sülteként vagy kenhető egy darab friss aromás kenyérre.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *