Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Cékla saláták télen
  4. ➠ Cékla a télre a bankokban

Cékla a télre a bankokban

0
624
Konyha orosz
Kalóriatartalom 70,6 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 17,4 g
* 100 grammonként. termék
Cékla a télre a bankokban
Tartalom

Ez a recept jó abban az értelemben, hogy a legkisebb répa vagy a sikertelen alakú répa is behelyezhető egy ilyen nyersdarabba. Most már nem kell aggódnia azon a döntésen, hogy megtartja -e vagy kidobja a "nem megfelelőt". Télen mindenképpen borschtban, hodgepodge -ban és salátákban szolgál majd fel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Öblítse le a homokot a répáról.
lépés 2 13 -ból
Hajtsa a gyökereket széles medencébe, adjon hozzá vizet és hagyja állni egy éjszakát. Az éjszaka folyamán homok és egyéb szennyeződések telepednek le a medence aljára. Reggel mossa meg a céklát, ossza méret szerint két részre: külön -külön nagy, külön -külön kicsi. Így a zöldségek főzési ideje megegyezik. Helyezze a céklát egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet, hogy teljesen ellepje a zöldségeket. Tegyük fel nagy lángra. Forró víz után csökkentse a tüzet alacsonyra, fedővel lefedve puhára főzzük. Enyhe forrásnak kell lennie.
lépés 3 13 -ból
Feltétlenül el kell távolítani a habot, vele együtt a foltokat és a finom homokot a felületre emelkedni.
lépés 4 13 -ból
A cékla készenlétét késsel átszúrva ellenőrizze. A kész zöldségeket hideg vízbe tesszük kihűlni. Fedje le a szűrőt gézzel.
lépés 5 13 -ból
Szűrje le a vizet, amelyben a céklát főzték.
lépés 6 13 -ból
Adjunk hozzá sót ehhez a vízhez 20 gramm arányban. só 1 literre. víz.
lépés 7 13 -ból
Öntsünk bele ugyanannyi kristálycukrot.
lépés 8 13 -ból
Öntsön ecetet 100 ml sebességgel. ecet literenként. víz.
lépés 9 13 -ból
Adjunk hozzá fekete borsot.
lépés 10 13 -ból
Tegyen egy edény vizet a tűzhelyre és forralja fel. A kannákat mossuk szódával, öblítsük le. Tedd a sütőbe sterilizálni.
lépés 11 13 -ból
Forraljuk fel a fedőket körülbelül 5 percig.
lépés 12 13 -ból
Hámozza meg a céklát. Vágjon néhány céklát csíkokra, ez a nyersdarab borscsban használható. A másik részt kockákra vágjuk - a vinaigrette -hez.
lépés 13 13 -ból
A céklát üvegekbe rendezzük, ráöntjük a pácot. Várjon 3-4 percet, adjon hozzá még pácot, ha szükséges. Tekerje fel a fedelet, fordítsa meg és tekerje le. Hagyjuk teljesen kihűlni, és hűvös, sötét helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *