Cékla hagymával télen
0
1211
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
80,4 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
170 perc
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
5,6 g
Szénhidrátok*
22,5 g
A közelmúltban megszoktam, hogy a répát hagymával télre szüreteljük, ami nagyon kényelmes a későbbi főzéshez, például ugyanaz a borscht vagy más érdekes étel. A céklát és a hagymát köretként vagy meleg ételek előételének is használhatjuk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A céklát megmossuk, majd a sütőben megfőzzük vagy megsütjük. A megmosott répát egy nagy serpenyőbe tesszük, és hideg vízzel lefedjük. Tegyük tűzre és forraljuk fel, csökkentsük a hőt, fedjük le és főzzük a céklát körülbelül 1-1,5 órán keresztül. A főzési idő a mérettől, fajtától és mennyiségtől függ. A főtt céklát jól lehűtjük, majd meghámozzuk.
Keverje össze alaposan a zöldségkeveréket, és tegye a serpenyőt a tartalmával közepes lángon. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük a zöldségeket körülbelül 15-20 percig. Addig is készítse elő az üvegeket, öblítse le alaposan meleg vízben, majd sterilizálja sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
Jó étvágyat kívánunk!