Cékla fóliában, egészben, sütőben sütve
0
5988
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
13,4 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
2,8 gr.
Sok étel - borscs, saláta, snack, szendvics kaviár - főzéséhez répát használunk. Általában a háziasszonyok főzik a gyökérnövényt, ha nem is nyersen, de már termikusan feldolgozott répára van szükség. Nem mindenki tudja, hogy ha nem forraljuk fel, hanem egészben sütjük a sütőben, akkor a zöldség sokkal ízletesebb, édesebb, gazdagabb lesz. Minden természetes íz a pépben koncentrálódik, és nem kerül a húslevesbe, ahogy ez részben a főzés során történik. Ezenkívül kevesebb vitamin pusztul el sütéskor.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Azonnal meg kell jegyezni, hogy a sütéshez kis és közepes méretű gyümölcsöket kell választania. Ezenkívül nagyon kívánatos, hogy azonos méretűek legyenek - ebben az esetben az összes gyökérzöldséget egy időben fogják megsütni. Először is alaposan öblítse le a céklát folyó víz alatt. Ha szükséges, ecsettel távolítsa el az összes szennyeződést a felületről.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tepsit teszünk bele, répával, és negyven percig sütjük. Ezután 150 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, és további ötven percig sütjük. A sütési idő végére hajtsa ki a céklát és szúrja át fogpiszkálóval: ha ellenállás nélkül könnyen behatol, akkor a gyökerek készen állnak.
Jó étvágyat kívánunk!