Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Forró cékla csirkével

Forró cékla csirkével

0
3019
Konyha orosz
Kalóriatartalom 160,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 4,1 gr
Zsírok * 7,5 g
Szénhidrátok* 21,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Forró cékla csirkével
Tartalom

A cékla a cékla fő összetevője. Ő adja ugyanazt a felismerhető édeskés ízt a céklának. A többi összetevő kiegészíti a levest, és kielégítővé teszi. Tálaláskor nagyon fontos, hogy ne felejtsük el a zöldeket - lehet apróra vágott kapor vagy zöldhagyma toll. A friss illat megteremti a hangulatot, és maguk a zöldek is vitamin előnyökkel járnak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Készítünk termékeket a céklához. Mossa meg és szárítsa meg a répát, a burgonyát, a sárgarépát és a zellert. A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, a hagymát két részre vágjuk. Az egyiket a héjjal együtt hagyjuk, a másikat megtisztítjuk. A zeller és a cékla nem tiszta. A zöldeket megmossuk és megszárítjuk.
lépés 2 10 -ből
Helyezze a csirkét egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel a vizet, főzzük két percig, és engedjük le a vizet.
lépés 3 10 -ből
Töltse fel a csirkét új vízzel, és forralja fel újra. Adjunk hozzá babérlevelet, fél sárgarépát, fél hagymát héjjal, zellergyökeret, sót és borsot a serpenyőbe. Főzzük alacsony lángon negyven -ötven percig.
lépés 4 10 -ből
A csirke főzése közben süssük meg a céklát. Fóliába csomagoljuk, és 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Negyven percig puhára sütjük.
lépés 5 10 -ből
A megadott idő elteltével kivesszük a húslevesből a csirkét és a gyökereket. Szűrje vissza magát a húslevest a serpenyőbe. A csirkét szálakra szétszedjük, és a húslevesbe tesszük. Dobja el a gyökereket és a fűszereket.
lépés 6 10 -ből
A burgonyát apróra vágjuk, és a húslevesbe merítjük. Forraljuk fel és főzzük tíz -tizenöt percig.
lépés 7 10 -ből
A hámozott hagyma fennmaradó felét apró kockákra vágjuk. Dörzsölje a sárgarépa másik felét egy durva reszelőn. Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban pirítsuk át a hagymát, amíg átlátszó lesz, majd adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük puhára öt -hét percig.
lépés 8 10 -ből
A sült céklát kicsit hűtsük le, hámozzuk meg és vékony csíkokra vágjuk. Mártsa az apróra vágott répát a húsleveshez a burgonyához.
lépés 9 10 -ből
Adjunk hozzá almaecetet a szín megőrzése érdekében, és főzzük öt percig.
A sült hagymát és sárgarépát mártsuk a céklába. Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át egy présen, és tegyük a levesbe. Adjunk hozzá sót, cukrot, reszelt szerecsendiót ízlés szerint. Keverjük össze és vegyük le a céklát a tűzhelyről.
lépés 10 10 -ből
Hagyja a kész céklát főzni tizenöt -húsz percig. Ezt követően adagolt tányérokba öntjük, és ízlés szerint tejfölt adunk hozzá. A zöldeket késsel felkockázzuk, és bőven megszórjuk a céklára.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *