itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Hideg sovány cékla

Hideg sovány cékla

2179

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 42,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 2,6 gr.

Zsírok * 0,6 g

Szénhidrátok* 6,6 gr.

Tartalom

A nyári céklaleves sajátossága, hogy nagyon könnyű, de ugyanakkor kielégítő. Próbáljon ki egy eredeti főzési lehetőséget, amely mind a sovány, mind a vegán menük számára működik.

Hozzávalók

Cukorrépa 3 db. Burgonya 3 db. Uborka 3 db. Retek 5 darab. Zöldek 1 köteg Tofu sajt 250 g Só íz Víz 2 - 2,5 l.

Főzés folyamata

A burgonyát és a céklát megmossuk, megtöltjük vízzel, és a tűzhelyre tesszük. Főzzük, amíg meg nem puhul.

Először hámozza meg a céklát, és vezesse át egy durva reszelőn.

Tegye a reszelt céklát egy serpenyőbe. Töltse fel hideg vízzel - 2 liter.

Tegye a fazék répát a tűzhelyre, és forralja fel. Azonnal távolítsa el és hagyja kihűlni. A folyamat felgyorsítása érdekében adhat hozzá néhány jégkockát. Ez az egész eljárás szükséges ahhoz, hogy a cékla telítettségét és ízét maximálisan megadja a levesnek.