Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sovány cékla

Sovány cékla

0
1065
Konyha orosz
Kalóriatartalom 57,7 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 2,5 gr.
Zsírok * 1,7 gr.
Szénhidrátok* 10,5 g
* 100 grammonként. termék
Sovány cékla
Tartalom

Sokan nem böjtölnek. Családunkban megpróbáljuk korlátozni magunkat a hús és tejtermékek használatában a nagyböjt idején. A nagyböjti ételek nem rosszabbak, mint a közönségesek. Azt javaslom, hogy főzz egy finom sovány céklát.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A céklát előre megfőzzük és kihűtjük, meghámozzuk. A babot egy éjszakán át áztatjuk és felforraljuk. A burgonyát és a sárgarépát alaposan megmossuk, és zöldséghámozóval meghámozzuk. Hámozza meg a hagymát.
lépés 2 8 -ból
A hámozott burgonyát közepes méretű kockákra vagy csíkokra vágjuk
lépés 3 8 -ból
A hámozott sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelővel lereszeljük. A héjától meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk.
lépés 4 8 -ból
Melegítsen fel egy serpenyőt nagy lángon, adjon hozzá egy kis mennyiségű növényi olajat, csökkentse a hőt közepesre, adjon hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát, és 5-7 percig pirítsa, időnként megkeverve.
lépés 5 8 -ból
A meghámozott répát vékony csíkokra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, kis mennyiségű ivóvízzel felöntjük, folyamatos keverés mellett, körülbelül 5 percig pároljuk.
lépés 6 8 -ból
Öntsön körülbelül két -két és fél liter ivóvizet egy vastag aljú edénybe. Közepes tűzre tesszük és felforraljuk. Ezután tegye ki a kockára vágott burgonyát. Főzzük körülbelül 10-15 percig.
lépés 7 8 -ból
Ezután hozzáadjuk a főtt babot és a serpenyő tartalmát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet. Fedjük le az edényt fedővel és forraljuk fel. Forraljuk körülbelül 20 percig.
lépés 8 8 -ból
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a színes edényt 10-15 percig áztatni. Forró céklát tálaljuk adagokban tejföllel, friss fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *