Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Cékla pörkölttel

Cékla pörkölttel

0
2116
Konyha orosz
Kalóriatartalom 73,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 4,1 gr
Zsírok * 4,9 gr.
Szénhidrátok* 5,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Cékla pörkölttel
Tartalom

Ez az orosz leves szokatlan és egyenletes éttermi változata. Különlegessége a répaleves fagylalt, amely sikkességet és intrikát kölcsönöz az ételnek. A cékla minden összetevőjét előfőzzük. A pörkölt hozzáadásával gyorsabb és egyszerűbb a főzés.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Egy céklát megfőzünk, meghámozzuk és darabokra vágjuk. Hűtsük le a húslevest, adjunk hozzá tejfölt, sót és tormát. Ez a répa már nem fog jól jönni.
lépés 2 8 -ból
A hozzávalókat turmixgéppel simára keverjük, és kis edénybe tesszük. Tegye a keveréket a fagyasztóba 30 percre.
lépés 3 8 -ból
Vegye ki a céklatömeget, jól keverje össze, és tegye vissza. Ezt a manipulációt négyszer kell megismételni.
lépés 4 8 -ból
A tojást, a megmosott céklát és a burgonyát külön megfőzzük. Hűtse le és tisztítsa meg őket. Hagyja kihűlni a céklalevest, a céklában fogják használni.
lépés 5 8 -ból
A tojásokat negyedekre osztjuk. Vágja csíkokra a burgonyát, a céklát és a megmosott uborkát, de ne keverje össze.
lépés 6 8 -ból
Helyezze az összes hozzávalót kis kupacokba a tányér széle körül. Helyezzen egy kanál pörköltet a közepébe.
lépés 7 8 -ból
A kihűlt húsleveshez mustárt és kvaszt adunk, és összekeverjük. Öntsük a húslevest egy tálba egy kanállal.
lépés 8 8 -ból
Az elkészített fagylaltot kivesszük a fagyasztóból, és kanállal golyót formálunk. Helyezze a pörköltre. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel a céklát.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *