itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Cékla sertéshússal

Cékla sertéshússal

1075

Konyha orosz

Kalóriatartalom 118,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 5,7 g

Zsírok * 7,5 g

Szénhidrátok* 6,9 gr.

Tartalom

A sertéshúsból főzött cékla zsíros és gazdag. Alkalmas azoknak, akik nem szeretik a hideg leveseket. A céklát felnőtteknek és gyermekeknek is lehet etetni, jótékony hatással van az emésztőrendszerre.

Hozzávalók

Sertéshús 300 gr. Cukorrépa (főtt) 2 db. Hagyma 1 PC. Sárgarépa 1 PC. Tojás 2 db. Burgonya 3 db. Só íz Őrölt feketebors íz Sertéshúsleves 1,5-2 liter.

Főzés folyamata

A sertést megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a felesleges zsírt. A legjobb, ha szinte tiszta pépet használ, ne vegyen magot. Vágja a sertéshúst közepes méretű kockákra.

Öntsük fel a sertéshúst vízzel és főzzük közepes lángon. Forrás után ne felejtse el lehámozni a habot. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.

A hámozott sárgarépát durvára reszeljük.

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a hagymát és a sárgarépát aranybarnára.

A kemény tojást meghámozzuk, és nagy kockákra vágjuk.

Hámozza meg és vágja fel a burgonyát.

A főtt céklát meghámozzuk, és durva reszelőn dörzsöljük.

Amikor a levesben lévő hús készen áll, adjuk hozzá a burgonyát a húsleveshez, főzzük körülbelül 7 percig. Tedd répát, hagymát sárgarépával, tojással. Adjunk hozzá borsot és sót, forraljuk további 5 percig, kapcsoljuk ki. Hagyja főni a fedél alatt körülbelül 10 percig. Forrón tálaljuk, adhatunk hozzá tejfölt és friss fűszernövényeket.

Jó étvágyat kívánunk!