Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Vegetáriánus cékla

Vegetáriánus cékla

0
917
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 38,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 1,3 gr.
Szénhidrátok* 6,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Vegetáriánus cékla
Tartalom

A vegetáriánus cékla nemcsak a vegetáriánusok kedvében jár, hanem a böjtölő embereknek és azoknak is, akik ragaszkodnak a PP -hez. Felkérjük, hogy készítsen két serpenyőt az elkészítéséhez: az egyiket a sütéshez, a másodikat a burgonyából, zöldbabból, paprikából és más zöldségekből származó húsleveshez. A céklazöldségeket - a cékla kivételével - kedvünkre vehetjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A céklát jól mossuk meg, és tegyük egy edénybe forrásban lévő vízzel. A céklát puhára főzzük, körülbelül 30 perccel a forralás kezdetétől, ha fiatalok és kicsik. Ezután a főtt céklát hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk.
lépés 2 8 -ból
Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk. A hámozott fokhagymagerezdeket fokhagymás tálban felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott sárgarépát és hagymát, majd a végén hozzáadjuk a fokhagymát.
lépés 3 8 -ból
Hámozzuk meg a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és turmixgéppel vágjuk burgonyapürébe. Tegye a paradicsomot a sült zöldségekre, adjon hozzá egy kis csípős paprikát egy különleges pikáns jegyért, keverje össze és párolja a zöldségeket és a paradicsomot további 5 percig.
lépés 4 8 -ból
A kihűlt főtt céklát finom reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Pároljuk a zöldségeket céklával még 2-3 percig, és kapcsoljuk ki a hőt. Most van egy céklasültje.
lépés 5 8 -ból
Egy másik nagy serpenyőben főzzük meg a zöldséglevest. A burgonyát és a paprikát meghámozzuk és megmossuk. Ezután vágja fel ezeket a zöldségeket vékony kockákra, és tegye egy serpenyőbe. A zöldségeket felöntjük két liter forralt forró vízzel, és 15-20 percig főzzük.
lépés 6 8 -ból
A zellert és a zöldbabot megmossuk, és apróra vágjuk. A főzés vége előtt 5 perccel adjuk hozzá a zöldségleveshez.
lépés 7 8 -ból
Tegye át a céklasültet az első edényből a főtt zöldséglevesbe, adjon hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, és keverje össze. Kóstolja meg a céklát, és adja hozzá a hiányzó anyagot.
lépés 8 8 -ból
A főtt levest fűszerezze friss fűszernövényekkel, és hagyja állni 30 percig, majd tálalhatja az asztalhoz. Egy kis tanács: a "napi káposztaleves" fogalma nem hiába létezik. Az igazi cékla más ízt kap, próbálja ki.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *