Sertés karaj egy darab fóliában a sütőben

470

Konyha Világ

Kalóriatartalom 138,4 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 150 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 14,3 g

Szénhidrátok* 8,9 gr.

Tartalom

A bőséges vacsora fő összetevője a hús. A fóliában sült sertés karaj a legfinomabb. A hús lehűtött állapotban is lédús és ízletes.

Sertés karaj 500-600 gr. Mustár 2 evőkanál Szója szósz 80 ml. Só íz Őrölt feketebors íz Növényi olaj 20 ml.

Keverje össze a mustárt, a szójaszószt, a növényi olajat, a sót és az őrölt borsot.

Mossuk meg a karajt, húzzuk le a filmeket és az ereket, tegyük egy tálba és fedjük le páccal. Pácoljuk a húst legalább 1,5 órán át hideg helyen.

Helyezze a húst a fóliára, tegye rá a maradék pácot.

Csomagolja be a fóliát, és tegye a köteget sütőálló edénybe.

A karajt 220 fokon 40-50 percig sütjük, majd a fóliát kihajtva 15-20 percig pirítjuk a húst. A hús ízletes és aromás, hűtse le és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!