Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sertésváll darabokra egy serpenyőben

Sertésváll darabokra egy serpenyőben

0
739
Konyha Világ
Kalóriatartalom 164,3 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 8,1 gr
Zsírok * 26,5 g
Szénhidrátok* 6,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertésváll darabokra egy serpenyőben
Tartalom

A sertés lapocka, mint a sertéshús egyik legjobb része, közepesen sűrű és zsíros, ezért jól működik, ha serpenyőben darabokra sütjük. Sütjük a lapocka darabokat anélkül, hogy fedjük le a serpenyőt, és csak hagymát és fekete borsot adunk hozzá, mivel az ilyen hús nem igényel sok további ízt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A sertésvállról húsdarabot jól megmossunk folyó víz alatt, törülközővel szárazra töröljük, és éles késsel apró darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 2 5 -ből
Melegítsen 3-4 evőkanálot egy mély serpenyőben. l. növényi olaj. Ezután tegye a húsdarabokat a felhevített olajba, és közepes lángon, megfordítás nélkül pirítsa, amíg alulról aranybarna héja lesz.
lépés 3 5 -ből
Ezután spatulával megfordítjuk a darabokat, és minden oldalról aranybarnára sütjük. Ily módon pirítsa meg a vállrészeket 20 percig. A tüzet úgy lehet beállítani, hogy a hús ne égjen meg.
lépés 4 5 -ből
20 perc múlva helyezze át a hagymás félkarikákat a húsra. Megszórjuk a húst ízlés szerint sóval és fekete borssal. Mindent addig sütjük, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.
lépés 5 5 -ből
Sertés váll darabokra egy serpenyőben kész. Tálcákra tesszük, és kedvenc körettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *