Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Egész darab sertéshús hüvelyben sütve a sütőben

Egész darab sertéshús hüvelyben sütve a sütőben

0
513
Konyha Világ
Kalóriatartalom 112,1 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 6,3 gr.
Zsírok * 17,8 g
Szénhidrátok* 4,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Egész darab sertéshús hüvelyben sütve a sütőben
Tartalom

Ez a recept egyszerű módszert kínál a sertéshús sütésére, mint egészben. Leggyakrabban a nyakrészt sütik, mivel zsírrétegeket tartalmaz, és a hús nagyon lédús, de a hasított test más részei is süthetők. Pároljuk a húst egy órán át fűszeres szójaszószban, és hüvelyben süssük meg.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Öblítsen le egy darab sertéshúst hideg vízzel és szárítsa meg szalvétával. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és 2 gerezdet szeletekre vágunk.
lépés 2 6 -ból
Helyezze a húst egy külön tálba. Ezután késsel végezzen sekély vágásokat a darab teljes felületén, és helyezze bele a fokhagyma szeleteket. Ezután dörzsölje meg a húst sóval (ne feledje, hogy a szójaszósz sót tartalmaz), fekete borssal és fűszerekkel.
lépés 3 6 -ból
Ezután töltse fel a húst a receptben meghatározott mennyiségű minőségi szójaszósszal. 500 g sertéshúshoz általában elegendő 4 evőkanál mártás. A húst többször megforgatjuk a mártásban úgy, hogy minden oldalról befedje. Ezután tegye az edényeket hússal a hűtőszekrénybe pácoláshoz 1 órára. Ez idő alatt a húst is 3-4 alkalommal meg kell fordítani.
lépés 4 6 -ból
Tegye a pácolt húst kulináris hüvelybe. A hagymát hámozzuk meg, vágjuk nagy darabokra, és helyezzük a hüvelybe a hússal és a többi gerezd fokhagymával. Öntsük a maradék szója pácot a húsra. Rögzítse a hüvely végeit klipekkel vagy szorosan kösse össze.
lépés 5 6 -ból
Tegye át a hüvelyben lévő húst egy tepsibe vagy sütőedénybe, és tegye 1,5 órára 200 ° C -ra előmelegített sütőbe, bár a sütési idő a sertésdarab súlyától függ. 15 perccel a főzés vége előtt óvatosan vágja le a hüvelyét, hogy megpiruljon a hús.
lépés 6 6 -ból
Késsel szúrja át az egész sült sertéshús készenlétét. Ha a kifolyó lé tiszta, akkor a hús kész. Vegye ki a sütőből, kissé hűtse le és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *