itthon
➠
➠
➠ Sertés apróra vágva a sütőben

Sertés apróra vágva a sütőben

573

Konyha Világ

Kalóriatartalom 185,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 10,2 g

Zsírok * 18,1 gr.

Szénhidrátok* 8,4 gr.

Tartalom

Ha eleged van a sült húsból, ha nincs idő és vágy a tűzhelyhez állni, vagy egyszerűen nincs egész sertéshús a házban, akkor süsd darabokra a húst a sütőben. Ebben a receptben felkérjük, hogy előzetesen pácolja a sertéshúst, majd kissé megpirítja, és paradicsommal sütjük sajtkrémes kéreg alatt. Próbáld ki, finom lesz.

Hozzávalók

Sertéshús 800 gr. Friss paradicsom 2 db. Hagyma 2 db. parmezán sajt 100 g Krém 100 ml A páchoz: Szója szósz 2 evőkanál Olivaolaj 2 evőkanál Citromlé 2 evőkanál

Főzés folyamata

Először készítse elő az étel receptjének összes összetevőjét.

A sertéshúst megmossuk, szalvétával megszárítjuk, és legfeljebb 1 cm vastag darabokra vágjuk.

Egy külön csészében keverjük össze a pác hozzávalóit. A sertésdarabokat külön edénybe tesszük, lefedjük páccal és jól összekeverjük. Fedje le az edényeket, és hagyja, hogy a sertéshús legalább 2 órán át pácolódjon.

A pácolási idő letelte után gyorsan és nagy lángon, előmelegített serpenyőben mindkét oldalát pirítsuk meg a húsdarabokat úgy, hogy kéreggel borítsuk őket, és sütéskor lédúsak maradjanak.