Sertéscomb darabokban egy serpenyőben
0
5222
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
184,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
9,4 gr.
Zsírok *
31,7 g
Szénhidrátok*
2 gr.
A hús főzésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja természetesen az, ha serpenyőben szeletre sütjük. Általában zsíros rétegű sertést sütnek, de a sertéscombot is meg lehet főzni ilyen módon. Annak érdekében, hogy a hús lédús maradjon, a darabok nagy lángon sülni kezdenek, majd héjjal borítják, és a lé bent marad. A sertés serpenyőben történő sütéséhez tegyen kevés fűszert és főleg fekete borsot, fokhagymát és rozmaringot, hogy megőrizze a hús ízét és aromáját.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután ízlés szerint megszórjuk sóval. Sütjük a fűszerekkel és a sóval közepes lángon 10 percig az egyik oldalon. Ezután fordítsa a spatulát a másik oldalra, csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt fedéllel, és süsse meg a húst 5 percig mindkét oldalon. A sertéscomb darabokban egy serpenyőben készen áll. Tálalhatja kedvenc körettel.
Jó étvágyat kívánunk!