itthon
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Nyers adjika turmixgépben

Nyers adjika turmixgépben

6061

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 75,5 kcal

Adagok 1,8 l.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 8,2 gr.

Tartalom

Az érett paradicsomból készült finom és fűszeres adjika a mártás gyors változata, amely tökéletes a kebabhoz és a burgonyához is. Ezt az adalékanyagot nem főzik, és az üvegeket nem sterilizálják. Ennek megfelelően a zöldségek minden előnye maradéktalanul megmarad. És az elkészítés nagyon gyors és egyszerű.

Hozzávalók

kaliforniai paprika 2 kg Friss paradicsom 1 kg Só 5 evőkanál Kristálycukor 5 evőkanál Chili 250 g Fokhagyma 200 gr. Asztali ecet 9% 200 gr.

Főzés folyamata

A húsos paradicsomot a paprikával együtt mossuk le folyó víz alatt. Válassza le a paprikát a szárról és a magokról. Vágja le a paradicsom petefészkét, és vágja a zöldségeket nagy darabokra. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket és öblítse le víz alatt. Fusson át a sajtón.

A paprikát és a paradicsomot turmixgépben daráljuk simára.

Adjunk hozzá cukrot, ecetet és sót. Keverje meg alaposan a munkadarabot, és azonnal tegye száraz, steril üvegekbe, és küldje el a hűtőszekrénybe egy napra, hogy teljen. Körülbelül egy hónapig tárolhatja, bár valószínűleg ez a finom sokkal korábban kerül az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!