Sajttorta kefirön kolbásszal egy serpenyőben
0
1020
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
314,5 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
17,2 g
Zsírok *
19,4 g
Szénhidrátok*
69,2 g
Bármilyen cukrozatlan pékáru sajt hozzáadásával csak előnyös. Ezek a sütemények kolbásszal ezt bizonyítják. Durva reszelőn reszelt sajtot adunk a tésztához: sütéskor a sütemények felülete jól megbarnul, a morzsa pedig olvasztott sajtos területeket tartalmaz - nagyon finom. A töltelékhez készült kolbász lehet bármilyen, személyes preferenciák szerint. Ezek a sütemények főzés után különösen jók melegen. A hideg termékeket fel lehet melegíteni a mikrohullámú sütőben: a kéreg nem lesz ropogós, de puha és lédús.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután adagokban hozzáadjuk a lisztet, és kanállal összegyúrjuk a tésztát. Amikor a tömeg nehezen avatkozik be a készülékbe, kezünkkel megyünk dolgozni. A tésztát gyúrjuk lágy, de elég szilárd állaggal. Nem szabad a kezéhez ragadnia. A liszt nedvességtartalmától és egyéb sajátosságaitól függően kissé több vagy kevesebb lisztet igényelhet, mint az összetevők.
A kigyúrt tésztát golyóvá gömbölyítjük, fóliával becsomagoljuk, és tíz -tizenöt percig az asztalon hagyjuk feküdni. Ezt követően a tésztát nyolc egyforma méretű darabra vágjuk. Mindegyik részt zsemlébe göngyölünk, és sodrófával két -három milliméter vastagságú rétegbe nyújtjuk. Annak érdekében, hogy a tészta ne ragadjon gurításkor, és könnyen elmozduljon a munkafelülettől, enyhén megszórja liszttel.
Öntsön egy kevés szagtalan növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse fel a tűzhelyen, amíg felforrósodik. Tartsa a födém hőmérsékletét közepes-alacsony szinten. A süteményeket egyenként kirakjuk, és mindkét oldalon pár percig aranybarnára sütjük. Az első oldal sütése közben fedje le a serpenyőt fedéllel. A süteményeket megfordítva fedő nélkül megsütjük.
Jó étvágyat kívánunk!