Sajttorta kefirben a sütőben

0
1503
Konyha Világ
Kalóriatartalom 196,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 9,3 gr.
Zsírok * 11,2 gr.
Szénhidrátok* 32,6 gr.
Sajttorta kefirben a sütőben

Gyors sütemények kefir tésztából sajtos töltelékkel. A tészta dagasztásának pillanatától a forró sütemények asztalig tálalásáig mindössze fél óra! A lapos kenyereket reggelire kávéra lehet készíteni, ebédhez leves mellé, délután uzsonnára mézzel és teával kínálják. A kihűlt süteményeket fel lehet melegíteni a mikrohullámú sütőben - ismét puhák és puhák lesznek.

 

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A tészta elkészítéséhez tegyen egy tálba meleg kefírt, tejfölt, sót, kristálycukrot, szagtalan növényi olajat és szódát. Mindent alaposan összekeverünk, amíg sima nem lesz.
lépés 2 8 -ból
Ezután szénsavas ásványvizet öntünk a kefir masszába - ez segít a süteményeknek sütés közben felemelkedni és bolyhosodni. Keverjük össze. Végül szitáljuk ki a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Először keverje össze a lisztet egy kanállal, majd kezdje el a kezét.
lépés 3 8 -ból
Lágy, rugalmas tésztát kell kapnia, amely nem folyik és megtartja alakját. Dagasztáskor kenje meg a kezét növényi olajjal, hogy a massza ne tapadjon a kezéhez.
lépés 4 8 -ból
A kigyúrt tésztát liszttel meghintett munkafelületre kenjük. Ossza hat egyenlő részre - hat süteményt kap.
lépés 5 8 -ból
Mindegyik részt golyóba gömbölyítünk, és sodrófával lapos, vékony kerek tortává nyújtjuk. Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn. A kapott forgácsot a süteményeken elosztják, középen csúszda formájában fektetve. A sütemények széleit zsák formájában összekötjük. Ezután csipetnyit lefelé fordítjuk a zsákokat, és óvatosan a kezünkkel megnyomjuk a munkadarabot, kerek tortát képezve.
lépés 6 8 -ból
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Kenje meg a tepsit növényi olajjal, vagy fedje le olajozott pergamennel. A töltött süteményeket sütőlapra terítjük. Nyomja meg ujjával minden sütemény több helyét, hogy megkönnyebbüljön.
lépés 7 8 -ból
Kenje meg a sütemények felületét tejjel szilikon kefével, és szórja meg szezámmaggal. Tizenöt percig forró sütőben sütőlapot küldünk tortillákkal, amíg aranyszínű kéreg jelenik meg.
lépés 8 8 -ból
Kivesszük a kész süteményeket a sütőből, áthelyezzük őket a tepsiből egy tányérra. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *