Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tatár tészta burgonyával

Tatár tészta burgonyával

0
644
Konyha Tatarskaya
Kalóriatartalom 207,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 7,4 gr.
Zsírok * 6 gr.
Szénhidrátok* 36,8 g
* 100 grammonként. termék
Tatár tészta burgonyával
Tartalom

Egy régi tatár tésztaedény töltelékkel. Általában ezek sült tortillák, burgonyával vagy köleskásával. Javasoljuk, hogy először próbálja ki a burgonyával való lehetőséget.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagy kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Öntsük le a vizet, adjunk hozzá forró tejet és vajat, törjük össze a burgonyapürét. Ízlés szerint sóval ízesítjük.
lépés 2 7 -ből
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és vajban puhára pároljuk. Adjuk hozzá a pirított hagymát a burgonyapüréhez és keverjük össze.
lépés 3 7 -ből
Készítse elő a tésztát. Egy mély tálban keverje össze a meleg tejet, a cukrot, a sót, a tojást és az olvasztott vajat.
lépés 4 7 -ből
Ezután öntsük a szitált lisztet a folyékony masszába részenként, és fokozatosan gyúrjuk össze a tésztát. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg le nem esik a kezéről, majd hagyjuk 20-30 percig főzni.
lépés 5 7 -ből
A tésztát lisztezett asztalra tesszük, kolbászt sodorunk belőle, több egyenlő részre vágjuk. Mindegyik részt vékony tortává nyújtjuk.
lépés 6 7 -ből
A tortillát mindkét oldalán száraz serpenyőben megsütjük.
lépés 7 7 -ből
A forró tortilla egyik felére tesszük a burgonya tölteléket, a másik felével lefedjük. Tálalás előtt kenje meg a chebureket olvasztott vajjal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *