Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Csirke saláták
  3. ➠ Csirke és gomba saláták
  4. ➠ Meleg saláta csirkemájjal

Meleg saláta csirkemájjal

0
835
Konyha európai
Kalóriatartalom 84,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 9,5 g
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 3,8 g
* 100 grammonként. termék
Meleg saláta csirkemájjal
Tartalom

Bemutatjuk figyelmébe egy meleg saláta receptjét, amely az elkészítés szintjét tekintve összehasonlítható egy éttermi fogással. A saláta elkészítése némi időt vesz igénybe, és atipikus összetevőkre is szükség lesz. A termékek és a végeredmény kombinációja mindenképpen meglep.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Vágja a cipó szeleteit kis négyzetekre - körülbelül 1 cm nagyságúra. A cipó szeleteit tegye egy tepsire, öntse fel növényi olajjal, és tegye a sütőbe 20 percre, és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. A krutonoknak ez idő alatt ki kell száradniuk. Ezután vegyük ki őket a sütőből kihűlni.
lépés 2 11 -ből
Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el magjait maggal és vágjuk vékony szeletekre.
lépés 3 11 -ből
Egy serpenyőt teszünk a bekapcsolt égőre, felolvasztunk egy darab vajat, és megpirítjuk rajta a felszeletelt almát. Miután az alma mindkét oldalán megpirult, adjunk hozzá egy evőkanál kristálycukrot. Ennek eredményeként az almáknak meg kell változtatniuk a színüket, és a cukornak teljesen fel kell olvadnia. Tegye a salátához készített almát egy kényelmes edénybe, és fedje le fedővel.
lépés 4 11 -ből
Ezután meg kell sütni a gombát. Ezt megelőzően vágja szeletekre. Osszuk ketté a folyamatot, hogy alaposan megsüljön a gomba. A kész gombát az almával ellátott tartályba küldjük.
lépés 5 11 -ből
Folytassuk a csirkemáj elkészítésével. Mossuk le, miközben eltávolítjuk a filmeket. Adjunk hozzá egy teáskanál sót.
lépés 6 11 -ből
Öntsön 5 evőkanál olívaolajat egy előmelegített serpenyőbe, és süsse meg a májat mindkét oldalán. Ha kész, adjunk hozzá konyakot, és várjuk meg, amíg kissé elpárolog. Ezt követően fűszerekkel fűszerezzük a májat - őrölt borsot és szerecsendiót. Ezután adjuk hozzá a szükséges szójaszósz felét (15 ml). Keverés után kapcsolja ki a gázt, fedje le az edényt.
lépés 7 11 -ből
A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk.
lépés 8 11 -ből
Készítsünk salátaöntetet. Külön edényben keverje össze a következő összetevőket - citrom és narancslé, egy evőkanál kristálycukor, balzsamecet és a maradék olívaolaj (2 evőkanál). Mindent összekeverünk, hogy a kristálycukor feloldódjon.
lépés 9 11 -ből
Mossa meg a salátát és a rukkolát. Ezután durvára vágjuk, és egy edénybe tesszük. A zöldek tetejére gombát, almadarabokat és májat teszünk.
lépés 10 11 -ből
Ezután díszítse a meleg salátát paradicsomszeletekkel, töltse fel az elkészített öntettel, és öntse fel a maradék szójaszószt (15 ml).
lépés 11 11 -ből
Az utolsó lépés a krutonnal a salátára kerül. A kész salátát azonnal melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *