Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Fekete ribizli pite
  4. ➠ Reszelt fekete ribizli lepény

Reszelt fekete ribizli lepény

0
1560
Konyha Világ
Kalóriatartalom 182,1 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 110 perc
Fehérjék * 6 gr.
Zsírok * 7,4 gr.
Szénhidrátok* 27,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Reszelt fekete ribizli lepény
Tartalom

A reszelt lepény tetszeni fog az omlós tészta sütik szerelmeseinek, mert ehhez a desszerthez a süteményeket meglehetősen szárazon és omlósan készítik el, a lekvárra emlékeztető bogyós töltelék pedig mindent összeköt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Az előfagyasztott vajat durvára reszeljük. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a cukrot, adjunk hozzá vajat a száraz keverékhez, és morzsoljuk olajosra.
lépés 2 6 -ból
Ezután adjunk hozzá tojást, tejfölt és ecetet a kapott morzsához, és sima és puha tésztává gyúrjuk. Ha sokat tapad a kezéhez, adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha éppen ellenkezőleg, túl száraznak és törékenynek bizonyult, adjunk hozzá tejfölt. Válasszuk el a harmadát a tésztától, és tegyük ezt a részt a fagyasztóba 30 percre. A többit tegye a hűtőbe, miután fóliával lefedte.
lépés 3 6 -ból
Egy sütőlapon nyújtsuk ki a tészta nagyobb, kihűlt részét a sütőlap méretére. Helyezze a réteget egy tepsibe, és szórjon meg egy evőkanál keményítőt.
lépés 4 6 -ból
Öblítse le az áfonyát és szárítsa meg törülközővel, hogy a bogyók ne legyenek nedvesek. Tegyük őket a tésztára, simítsuk el és fedjük le egyenletes réteg cukorral és a maradék keményítővel. Csavarja be a torta széleit, formálja az oldalakat.
lépés 5 6 -ból
A tészta fagyasztott részét reszeljük le durva reszelőn. Alternatív megoldásként használhat húsdarálót is, de akkor a tésztát nem kell a fagyasztóba tenni. A kapott forgácsokat a torta tetejére szórjuk, és kézzel kissé megnyomjuk.
lépés 6 6 -ból
A desszertet 180-200 ° C-os sütőben körülbelül 45 percig sütjük. A készenlétet fa nyárssal, valamint a kéreg aranyszínűségével ellenőrizheti. Hűtve, szobahőmérsékletre tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *