itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Tészta élesztő nélkül vízben, pite sütéséhez egy serpenyőben

Tészta élesztő nélkül vízben, pite sütéséhez egy serpenyőben

1815

Konyha orosz

Kalóriatartalom 155,9 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 10,1 gr.

Zsírok * 10,4 g

Szénhidrátok* 47,4 g

Tészta élesztő nélkül vízben, pite sütéséhez egy serpenyőben

Tartalom

Ha szereted a vékony tésztarétegű pogácsákat, és nem akarsz belekeveredni az élesztőbe, akkor ez a recept neked való. Minimális összetevőket fogunk használni, amelyek fő forrása víz. Igen, igen - csak forrásban lévő víz.

Hozzávalók

Növényi olaj 125 ml. Forrásban lévő víz 125 ml. Búzaliszt 400 gr. Sütőpor 1 tk Só 1 csipet

Főzés folyamata

Először is megmérjük az összes hozzávalót, hogy ne vesztegessük az időt a tészta elkészítése során.

Ezután szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sütőport és jól keverjük össze.

Öntsön napraforgóolajat és forrásban lévő vizet egy mély tálba. Sózzuk és keverjük össze.

Addig, amíg a folyékony termékek keveréke le nem hűl, adjunk hozzá lisztet és sütőport. Habverővel elkezdjük keverni, mivel a víz még forró.

Amikor a tészta kissé lehűl, és csomóvá kezd összeállni, tegye egy gördülő deszkára vagy asztalra, és gyúrja meg kézzel. Ha horogrögzítésű keverővel rendelkezik, akkor a teljes keverési folyamat elvégezhető benne.

Ilyen tésztát kell kapnunk. Műanyag fóliába csomagoljuk, és 20-25 percig "sétálni" küldjük.

Ez minden. Elkészült a tésztánk. Most elkezdheti forgatni és formálni a pitét. Hadd emlékeztessem önöket, hogy ez a tészta nagyon rugalmas, és vékony rétegekbe nyúl. Jó étvágyat kívánunk!