itthon
➠ Tészta
➠ Tészta chebureknek
➠ Tészta élesztő nélküli péksüteményekhez

Tészta élesztő nélküli péksüteményekhez

1966

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 317,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 15,1 gr.

Zsírok * 14,2 g

Szénhidrátok* 55,7 g

Tartalom

Ízletes, levegős tészta péksüteményekhez élesztő használata nélkül is elkészíthető. Ehhez adjunk hozzá egy kis vodkát, amitől az előétel rózsás és ropogós lesz. És a receptben szereplő tojás és vaj jóllakottságot kölcsönöz neki. Snackre nincs ennél jobb étel!

Hozzávalók

Búzaliszt 400 st. Víz 300 ml. Tojás 1 PC. Só 0,5 tk Kristálycukor 1 csipet Növényi olaj 2 evőkanál Vodka 1 evőkanál

Főzés folyamata

A lisztet szitáljuk. Erre azért van szükség, hogy levegővel telíthessük, és szellősebbé és ropogósabbá tegyük a tésztát.

Most tűzre tesszük a vizet, és felforraljuk. Keverjük össze a vizet, a tojást, a kristálycukrot, a sót és a növényi olajat. A termékeket jól keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet kis adagokban, állandó keverés mellett.