itthon
➠ Tészta
➠ Tészta chebureknek
➠ Tészta péksüteményekhez kefirre tojás nélkül

Tészta péksüteményekhez kefirre tojás nélkül

1815

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 274,2 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 8,6 gr.

Zsírok * 2,8 gr.

Szénhidrátok* 32 gr.

Tészta péksüteményekhez kefirre tojás nélkül

Tartalom

A vékony tésztának köszönhetően a péksütemények nagyok és nagyon nagyok lehetnek, van idejük kis idő alatt jól megsütni. A cheburekekhez készült tészta pedig kefirrel keverve sokáig puha marad, és lehűlés után nem áll el.

Hozzávalók

Kefir 0,5 evőkanál. Vodka 1 evőkanál Búzaliszt 300 gr. Só 0,5 tk

Főzés folyamata

Meleg kefir szobahőmérsékletre. Öntsük egy tálba, adjunk hozzá vodkát, sót és pár evőkanál lisztet, kezdjük el dagasztani a tésztát.

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és minden alkalommal jól keverjük össze. Erre azért van szükség, hogy ellenőrizzék a tészta állagát, és ne legyen túl szoros.