Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta chebureknek
  4. ➠ Tészta péksüteményekhez vodkával és forrásban lévő vízzel

Tészta péksüteményekhez vodkával és forrásban lévő vízzel

0
3778
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 369,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 17,4 g
Zsírok * 22,8 g
Szénhidrátok* 56,6 g
* 100 grammonként. termék
Tészta péksüteményekhez vodkával és forrásban lévő vízzel
Tartalom

A fő feladat, amellyel a háziasszony szembesül, amikor tésztát készít péksüteményekhez, nem lehet gumi. Elmondjuk, hogyan kell gyúrni egy rugalmas, de ugyanakkor sűrű tésztát, amely tökéletesen megtartja alakját, és nem szakad fel sütéskor.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Csak a sárgája kell a tésztához, így az első lépés a tojás feltörése, és a fehérje elválasztása a sárgájától.
lépés 2 7 -ből
A lisztet szitáljuk, és 300-350 grammot öntünk egy tálba.
lépés 3 7 -ből
Forraljuk fel víz, só, cukor és növényi olaj keverékét.
lépés 4 7 -ből
Öntsön forró vizet a lisztbe, és gyorsan gyúrja meg a tésztát, fedje le a tálat egy törülközővel, és hagyja állni 15 percig.
lépés 5 7 -ből
Ezután adjunk hozzá sárgát és vodkát, keverjük össze.
lépés 6 7 -ből
Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet, keverjük össze és kezdjük el gyúrni a tésztát kézzel. Ezt addig kell elvégezni, amíg a tészta könnyen leválik a kezéről.
lépés 7 7 -ből
Hagyja a jól összegyúrt tésztát 30-40 percig, majd kezdje el formálni a péksüteményeket. Ezenkívül ez a tészta elkészíthető a későbbi használatra és hűtőszekrényben tárolható.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *