Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsos piték
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Klasszikus kefir csirke tészta

Klasszikus kefir csirke tészta

0
2157
Konyha orosz
Kalóriatartalom 233,3 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 5,8 gr.
Zsírok * 18,9 g
Szénhidrátok* 20,4 g
* 100 grammonként. termék
Klasszikus kefir csirke tészta
Tartalom

A házi sütés szerelmeseinek ajánlom egy szokatlanul ínycsiklandó csirke elkészítését. A klasszikus kefir tésztát használom a csirke elkészítéséhez. A Kurnik ilyen tésztán omlós és ropogós lesz, jól illeszkedik a pite lédús töltelékéhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Melegítse fel a szükséges mennyiségű kefirt alacsony lángon. Ezután öntsük a keverőtálba.
lépés 2 12 -ből
A megpuhult margarint apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a felmelegített kefirhez. Turmixgéppel simára keverjük.
lépés 3 12 -ből
A szükséges mennyiségű búzalisztet és szódabikarbónát külön edénybe szitáljuk, sózzuk, és a száraz hozzávalókat jól összekeverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a keverőtálhoz, és horoggal gyúrjuk a tésztát alacsony sebességgel.
lépés 4 12 -ből
A tésztát keverővel néhány percig dagasztjuk. A kész tésztát szilikon szőnyegre tesszük, megszórjuk liszttel, és kézzel összegyúrjuk a tésztát. Ezután tiszta száraz törülközővel letakarva 20-25 percig pihentetjük.
lépés 5 12 -ből
Készítse elő a tölteléket. Csirkehús - csirkefilé vagy csirkecomb, jól megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk.
lépés 6 12 -ből
A burgonyát jól megmossuk, hámozóval meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, majd apróra vágjuk, és hozzáadjuk a burgonyához.
lépés 7 12 -ből
A kész tésztát 2 egyenlő részre osztjuk.
lépés 8 12 -ből
Gördítsünk minden részt sodrófával körülbelül 1 centiméter vastag téglalap alakú réteggé. Az egyik részt sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
lépés 9 12 -ből
Az előkészített tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején. Sóval és borssal ízesítjük.
lépés 10 12 -ből
A tészta második részét a töltelék tetejére helyezzük. A tészta széleit jól összecsípjük. Vágásokat végezzen a teljes felületen.
lépés 11 12 -ből
Helyezze a tepsit a csirkével egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 45 percig.
lépés 12 12 -ből
A klasszikus tésztán főtt forró csirkét darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *